Quand le dessert s’est perdu
Un soir, une bougie fleur blanche somptueuse a volé la scène à une tarte au citron meringuée. La salle embaumait, mais la meringue semblait muette. Morale: éloigner, éteindre, doser. Depuis, une lanterne douce au fond de la pièce, et la pâtisserie retrouve son crescendo. Les invités ont ri, compris, et demandé la recette. La mémoire garde l’odeur, certes, mais surtout le goût, enfin libéré pour jouer sa partition.